Ponche americano
En esta receta elaboramos un ponche americano, una bebida típica en cualquier celebración de Estados Unidos, ya sea Halloween o navidad, por ejemplo.
Este ponche rojo no tiene una receta especifica, varía mucho según quien lo prepare, usando diferentes tipos de bebidas o frutos rojos.
Índice de la receta
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 1 litro de vino tinto
- 1 litro de vino blanco
- 600 gr de frambuesas
- 600 gr de fresas
- 600 gr de arandanos rojos
- 200 gr de azúcar
- 2 ramas de canela
- Rodajas de limón
Como hacer ponche americano
- En una olla grande vertemos el agua, el vino blanco y el vino tinto. Removemos bien para que se mezclen los sabores. El agua ayuda a rebajar el alcohol del ponche.
- Introducimos en la olla el azúcar y las dos ramitas de canela. Debemos remover hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
- Ponemos la olla al fuego y dejamos que se caliente hasta que empiece a hervir, en ese momento la dejamos dos o tres minutos mas y apagamos el fuego. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- Mientras enfría, preparamos las frutas del bosque. Lavaremos bien y escurriremos después las fresas, arandanos rojos y las frambuesas.
- Cuando el ponche haya templado incorporamos las frutas del bosque y dejamos que enfríe completamente.
- Introducimos el ponche en el frigorífico hasta el momento de servir. Podemos servirlo en vasos con hielo, varias rodajas del limón y unos cuantos arandanos rojos.