Cóctel Machu Picchu
El cóctel Machu Picchu es una de las bebidas más emblemáticas del Perú, creado en 1984 por el barman cusqueño Bernardo Solís Loaiza en el Hotel Libertador del Cusco. Su nombre rinde homenaje al famoso monumento arqueológico inca, y su presentación en tres capas de colores –rojo, naranja y verde– simboliza la bandera del Tahuantinsuyo. Además de su atractivo visual, este trago se ha convertido en un clásico de la coctelería peruana y en un verdadero representante de la identidad cultural del país.
Lo que hace especial al Machu Picchu es la combinación equilibrada de sabores: el pisco aporta fuerza y notas afrutadas, la granadina añade dulzura, el jugo de naranja otorga un toque cítrico y la crema de menta deja un refrescante final. Este cóctel no solo es popular en bares y restaurantes, sino que también se prepara fácilmente en casa para reuniones o celebraciones. Una bebida refrescante, colorida y con una historia que une tradición y sabor.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocinado: 0 minutos
- Tiempo total: 5 minutos
- Raciones: 1 cóctel
- Categoría: Cócteles
- Tipo de cocina: Peruana
- Calorías por ración (kcal): 292 kcal
Ingredientes
- 60 ml de pisco
- 75 ml de jugo de naranja natural
- 30 ml de jarabe de granadina
- 15 ml de licor de crema de menta
- Cubitos de hielo al gusto
- Rodajas de limón (para decorar)
Como hacer cóctel Machu Picchu
- Preparar el vaso: Coloca el vaso en el refrigerador unos minutos antes de comenzar para mantener la bebida fresca y resaltar sus sabores.
- Mezclar el pisco y la menta: En una coctelera o recipiente, mezcla el pisco con el licor de crema de menta durante unos segundos. Reserva esta preparación.
- Verter la granadina: Saca el vaso frío del refrigerador y añade la granadina en el fondo, creando la primera capa de color del cóctel.
- Añadir el hielo: Llena el vaso con cubitos de hielo hasta cubrir aproximadamente tres cuartas partes. Esto ayudará a mantener la separación de colores.
- Incorporar el jugo de naranja: Con ayuda de una cucharita, vierte cuidadosamente el jugo de naranja sobre el hielo para que no se mezcle con la granadina y forme la segunda capa.
- Añadir el pisco con menta: Con una cuchara invertida, vierte lentamente la mezcla de pisco y menta sobre el jugo de naranja para crear la tercera capa del cóctel.
- Decorar y servir: Finaliza decorando con media rodaja de limón en el borde del vaso y sirve de inmediato para disfrutar su presentación tricolor.